BOJITE LI SE IZAZOVA, AKO NE, ONDA JE OVO PRAVI KOLAČ ZA VAS

Kao što i sam naslov govoro, ovaj kolač je pravi izazov za naše domaćice, a i sam naziv kolača je DOMAĆICA :)) Ovaj kolačić je zaista jako ukusan, malo će potrajati njegova sama izrada, ali će vam se višestruko isplatiti, kada izmamite osmijeh vašim najmilijima kada probaju DOMAĆICU :)) Toplo vam preporučujemo ovaj kolači, jer je prikladan za bilo koju prigodu, i neće vas iznevjeriti. Nadamo se da ćete ga probati napraviti, i naravno, zajedno sa vašom porodicom uživati u svakom zalogajčiću :))))

Sastojci:
Biskvit:
4 bjelanaca
8 kašika šećera
5 kašika mljevenih oraha
2 kašike brašna
1/2 praška za pecivo

Fil 1:
4 žumanca
100 g šećera
200 g margarina
40 g čokolade za kuhanje
250 g mljevene plazme (ili nekog drugog keksa)
oko 150 ml soka od pomorandže

Fil 2:
350 ml slatke pavlake
200 g sitno sjeckanog keksa “Domaćica”
5 g instant želatine fix

Krema:
200 ml mlijeka
60 g čokolade za kuhanje
125 g šlag pjene/prah

Dekoracija:
dekoraciju šlag pjena, krema
ili slatka pavlaka

Priprema:
Biskvit: Umutiti bjelanca i šećer u čvrst snijeg. Dodati mljevene orahe, brašno i prašak za pecivo, pa sipati u kalup (obložen papirom za pečenje). Peći na 180 C. Pečen biskvit ostaviti da se ohladi, pa odstraniti papir za pečenje.

Fil 1: Na pari umutiti žumanca i šećer, pa dodati čokoladu. Kad se čokolada otopi, maknuti i dodati margarin. Dobro izmiksati, pa ostaviti da se prohladi. Sjediniti mljeveni keks i sok od naranče, pa dodati u fil sa žumancima. Sve dobro sjediniti. Sipati preko hladnog biskvita.

Fil 2: Vrhnje umutiti u čvrst šlag, pa dodati želatinu fix. Izmiksati. Dodati sitno sjeckan keks “Domaćica”, pa promiješati.Sipati preko fila 1, pa ostaviti u frižider, da se stegne (dva- tri sata). Zatim maknuti ivicu kalupa.
Kuhati mlijeko i čokoladu 3-4 minute. Ohladiti, pa dodati prah šlag pjene. Dobro izmiksati, pa cijelu tortu premazati kremom. Umutiti i vrhnje za šlag ili šlag pjenu, pa cijelu tortu dekorisati. Kad se krema ohladi i stegne, rezati tortu na parčad!

(namirnice.ba/club7)

Related Post