Jednostavni, brzi i jako ukusni Muffini sa šljivama :))

Ovi ukusni voćni muffini su idealni za međuobroke ili grickanje uz kafu ili čaj. Vašoj djeci će se također svidjelti kao doručak ili međuobrok. Probajte ih, nećete se pokajati :)) Nadamo se da ćete prijatno iznenaditi svoje najmilije upravo ovim muffinima :)) Stoga, zasučite rukave i bacite se što prije na posao, i naravno uživajte u odličnim muffinima sa vašom porodicom :))

Sastojci (12 muffina):

200 g domaćih šljiva;

300 g brašna;

2 kašičice praška za pecivo;

1 kašičica mljevenog cimeta;

100 g smeđeg šećera;

1 jaje;

1 dcl ulja i

250 ml jogurta

Priprema:

1. Šljive operite, maknite im košpice i narežite ih na manje komade. Pećnicu zagrijte na 180 C. Brašno prosijte, pa mu dodajte prašak za pecivo i mljeveni cimet. Smjesu dobro izmješajte.

2. Jaje izmiksajte sa uljem, dodajte smeđi šećer i jogurt. Toj smjesi dodajte suhe sastojke, odnosno smjesu od brašna i cimeta. Izmješajte gumenom kašikom za kreme i toliko da se svi sastojci sjedine. Na kraju umiješajte pripremljene šljive.

3. Kalup za muffine namastite maslacem i pospite brašnom. Višak brašna otresite. Kašikom napunite udubine kalupa tijestom. Pecite u zagrijanoj pećnici 25-30 minuta. Pečene pustite kratko da se ohlade. Poslužite ih s maslacem.

(Izvor: JustGoodFood / Namirnice.ba)

Related Post