Preporučujemo – Pohovana piletina sa parmezanom

Tajna svake kuhinje je u nekim sasvim sitnim detaljima. Ako želite napravite izuzetno sočnu i ukusnu pohovanu piletinu preporučujemo vam ovaj recept. :)) Ovako pripremljena piletina, idealno je rješenje za svaku priliku, i nikoga od prisutnih koji je budu probali neće ostaviti ravnodušnim. I naravno, tražit će JOŠ :))

Sastojci:

Pileći fileti

Jaja,

brašno,

ulje

Mrvice hljeba

Parmezan i sol

Priprema:
Filete najprije oprati, a potom ih osušiti kuhinjskim papirom. Nakon toga ih posolite. Sljedeći korak jeste da ih dobro uvaljate u mrvice hljeba i narendani parmezan sir.

Pospite ih sa malo brašna.

Uvaljate u jaja i propržite ih na ulju zagrijanom na srednjoj temperaturi tek toliko da fileti dobiju malo zlatne boje i da su uhvati korica.

Potom ih posložite na kuhinjski papir da se ulje iscijedi.

Sljedeći korak je da na neki način u tepsiju stavite ili rešetku ili neko pomagalo koje će odvojiti piletinu od površine tepsije, kako bi se ulje tokom pečenja dodatno iscijedilo.

Složite piletinu, pokrijte je alu folijom i pecite oko 40-45 minuta u dobro zagrijanoj pećnici.

.

A.S. | Namirnice.ba

Related Post